1:椰奶➕红糖搅拌化开(可以适当地加热) 2:➕泡打粉搅拌均匀 3:把以上材料倒入面粉中,和面(要使出九牛二虎之力,把面团揉匀揉透揉光滑)
4:揉好后,放容器中,加盖;像现在天冷,可以给它发锅中加热闷着~
5:开始准备料,把葡萄干、蓝莓干用开水泡软;然后用厨房纸巾吸干,放一边
6:准备红枣,去核切块
7:把大核桃肉弄碎
8:把面取三分之一,剩下的面,揉一会,继续放锅里闷着;然后三分之一的面,揉一会儿;用擀子擀平擀薄;再上面➕以上的材料;把他们卷在一起,切成小麦糕形状;再空气中放置半小时,让它充分发挥下,即可等锅开后上锅蒸。
蒸8分钟即可,再按以上步骤接着做剩下的3分之2~