蒲公英茶（烤箱版）

作者： ErinZ-321

5年前记录下这个方子的时候下厨房还一个烤蒲公英的方子都搜不到，只好摸索，每年春天都做，渐渐掌握了合适的晒干时间和烤箱参数搭配（不同晒干程度跟烤箱设置有发在下方作品） 是妈妈要喝蒲公英茶，自己去挖回来，爸爸洗干净，我来把它烤好😝😝因为生蒲公英是寒性的，所以需要炒熟或者烘熟，去寒性

用料

• 蒲公英 半斤（鲜）

蒲公英茶（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蒲公英挖回来多洗几遍，切碎或者剪碎，就泡开的普通绿茶那么大；平铺晾干几天，阳光、风都需要 什么干度呢？…就是掐一下感觉没有水分了，自然条件下不会更干了，但是有一定有韧性… 参考空气湿度：沿海，晴天55％

步骤 2

上烤箱…150度，上下火，没有预热，直接放进去，30分钟（没打开的种子小伞一定要挑出来😂😂不然会在烤箱里开白花的😂😂）

步骤 3

快烤好的时候可香了😍😍类似于绿茶的清香，但是香味更加浓。抓一把会有踩在落叶上的沙沙的响声 放凉装进茶叶桶就好啦😄😄

菜谱创建时间：2017-10-29 20:31:03