糯米,黑米清洗干净沥干,放入美善品料理机速度10打成粉,时间由你打的量决定,如果没有小美就用破壁机吧!
加入核桃芝麻粉,根据它的甜度自己添加冰糖粉进行调节,不喜欢甜口也是可以的,冰糖粉也是之前用小美打的,没有的亲们可以用糖粉代替!加入同等量的水,我加了热水,所以没多久就完成了!
100度,速度1,直到烧至浓稠就可以出锅了,加上点干桂花,很香!
加少许水速度6洗锅后倒出来也很美味
核桃芝麻粉和糯米黑米粉的比例是2:1,糖根据自己口味调节,水的多少取决于你想要的口感是稠厚些的还是稀薄些的,无论加多少水,都煮至稠稠的感觉就好啦!没有小美的可以事先把粉炒熟,然后加入水小锅烧,要不停搅拌,容易粘底。