腌萝卜干

作者： 无敌畅妈

冬吃萝卜夏吃姜，下了很久的雨，感觉冬天都来了。最近终于变回秋天了，大太阳，晒萝卜干可美😀

用料

• 青萝卜 个
• 盐 克
• 辣椒面
• 花椒面
• 油
• 白糖

腌萝卜干的做法步骤

步骤 1

新鲜的大青萝卜洗净，切成粗条，晾晒两三天，每天记得翻几次。如果室外直接晒估计会快很多，在阳台晒很慢。

步骤 2

昨天有风，一夜起开，发现风干的差不多了。别太干了，太干了劲道。

步骤 3

用凉开水洗一遍，攥干水分，再晾晒片刻

步骤 4

家里没有辣椒面，胡椒面，现打的。

步骤 5

炸料油，晾凉备用。

步骤 6

加盐，少许白糖，辣椒面，花椒面，以及晾凉的料油，拌匀。

步骤 7

装到干净的瓶子里。

步骤 8

放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。

菜谱创建时间：2017-10-29 15:57:01