桂花紫薯山药糕

作者： 五月遇见

山药：健脾、补肺、固肾、养精。 紫薯：防癌抗癌，促进肠道蠕动，利 于减肥，增加免疫力。更重要的是丰富的花青素能让人越来越年轻。 桂花：化痰、暖胃、平肝，桂花茶还有提神醒脑的作用，常吃或者常喝还有美白的功效。

用料

• 紫薯 1个
• 山药 两小截
• 糖桂花 适量
• 玉米油 适量

桂花紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

山药和紫薯分别洗净切块放入小碗中（分别放哈，因为紫薯会染色）放进蒸锅里蒸熟（用筷子戳一下，能一戳到底就是熟透了）

步骤 2

紫薯蒸熟后用勺子捻成泥，加入适量的桂花蜜（这里桂花蜜的用量根据个人口味，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点，我的桂花蜜是采用当年的桂花晒干后自己做的。没有可以自行加蜂蜜或者绵白糖）

步骤 3

山药泥的做法同紫薯泥。

步骤 4

将模具里面用刷子抹点油，方便脱模。然后将山药泥和紫薯泥分别放进模具里压成形就可以了。你可以单做紫薯的，也可以单做山药的，也可以山药和紫薯同做。放入冰箱里冷藏一下口感更好。以后可以随时寻找秋天的味道。

菜谱创建时间：2017-10-29 15:50:33