超级简单的自制酸豆角

作者： 蕾小虫

嗯，一言不合就发菜谱。需要减肥的请绕道。因为酸豆角绝对是下饭利器，太好吃太厉害了。顺便说，我发现我发的菜谱都超简单的。哎呀，我又懒又馋还挑食，真是好厉害

用料

• 豇豆 一把
• 自来水
• 盐 克
• 玻璃瓶
• 重物 比如一坨铁

超级简单的自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

玻璃瓶洗干净。装一半的水。放入足够多的食盐使之成饱和盐水。反正，盐可多不可少，大不了就沉在瓶底下嘛。

步骤 2

豆角洗干净扔进去。继续加水至瓶满。

步骤 3

最重要的一步！用重物压住豆角。重点，所有的豆角必须在水面以下。露出水面必烂。

步骤 4

封口

步骤 5

收获。第一次泡呢，大约需要两周。

步骤 6

酸水从此就成了传家宝。直接在酸水中加入新的新鲜豆角，重复步骤二至步骤四。不过，从此以后一周就可以收割。

超级简单的自制酸豆角的小贴士

1.酸豆角失败的原因九成九是露出了水面。然后可能是豆角本身就已经有腐烂不新鲜了。 2.可以加一把朝天椒一起泡成泡椒，超好吃的。同样也要注意不要露出水面。 3.如果觉得太酸。加盐。如果，觉得不够酸，继续泡咯。 4.祝每个人都能开开心心吃饱饭。哎，下顿饭我又要减肥了

菜谱创建时间：2017-10-29 05:42:17