五色五行什锦炒兴化粉

作者： 1001nights

兴化粉是莆田的一种米粉，但是在我们这儿也挺多人爱吃，比如我爸…然而我妈喜欢用煮的，我喜欢吃炒的嘛嘛嘛！于是等我自己当家作主以后，家里基本就只出现过炒粉炒面炒饭blablabla…没错我就是如此不健康！😂 现在不是流行神马五色五行养生餐嘛，于是我也凑了五种颜色，名字听起来很有逼格有木有～香菇黑色、胡萝卜红色、鸡蛋黄色、快白菜绿色、洋葱白色～其实还有肉啊面的，我决定一律认定为白色哈哈哈 我觉得换到别的地方炒米粉啥的也是一样好吃的啦

用料

• 鸡蛋 2只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 快白菜 1棵
• 五花肉 一小块
• 干香菇 6朵
• 兴化粉 100克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量

五色五行什锦炒兴化粉的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、泡发的干香菇、五花肉、快白菜切丝，鸡蛋炒熟用铲子分成块。

步骤 2

水沸腾后放入兴化粉捞一下，大约三四分钟即可。

步骤 3

热锅下油，加入洋葱炒香后，一次放入胡萝卜、五花肉、香菇、快白菜、鸡蛋炒匀。

步骤 4

加入捞过的兴化粉，再加适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉炒匀就可以出锅啦～

五色五行什锦炒兴化粉的小贴士

如果想健康，油少放点；如果想好吃，油要放的比平时炒菜多大约一倍，粉类挺吸油的。

菜谱创建时间：2017-10-28 11:59:19