三鲜面

作者： 西瓜8988

怀孕在家里的时候很少出去吃外面的早餐，我自己在家简单的做一个三鲜面既好吃又营养而且很简单。

用料

• 瘦肉 50g
• 香菇 4个
• 小葱 几颗
• 鸡蛋 一只
• 油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 生粉

三鲜面的做法步骤

步骤 1

把香菇洗净去蒂切成片，备用。

步骤 2

瘦肉切成丝用少许料酒，生粉，生抽，老抽搅拌均匀腌制一会。

步骤 3

锅内烧油，炒瘦肉，熟了以后，加香菇继续炒，炒出香味，加一定量开水，煮出香味，加盐和生抽调味，盛出备用。

步骤 4

另起锅加水，待水开之后下面条，敲鸡蛋，想吃熟的可以多煮一下(一般挂面熟了鸡蛋还是糖心蛋，我喜欢用细挂面)加适量盐和生抽调味，不需要放油。

步骤 5

面条煮好以后捞出来盛进碗里，加点面汤，淋上之前做的哨子，加些汤汁，再撒点葱花，香喷喷的三鲜面就大功告成了。 超级简单

菜谱创建时间：2017-10-28 11:40:29