香辣蟹

作者： 然爸爸喜欢梦奇

用料

• 螃蟹 4只
• 干辣椒 5个
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 葱 1根
• 小米椒 3个

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

清洗干净的蟹，去蟹心及腮

步骤 2

裹上生粉

步骤 3

下锅炸至变色为止

步骤 4

将葱姜蒜 干辣椒 小米椒切段

步骤 5

热油下锅翻炒

步骤 6

加入郫县豆瓣 翻炒出红油

步骤 7

倒入煎过的蟹肉

步骤 8

加水 焖煮10-15分钟

步骤 9

收汁出锅

香辣蟹的小贴士

螃蟹一定要提前刷洗干净 郫县豆瓣等可根据口味酌情添加，还是蛮辣的…

菜谱创建时间：2017-10-28 08:00:14