黄金糯米枣

作者： 淡然-微笑

喜欢糯米枣的香甜软糯，今天用南瓜泥来做的糯米馅，金色的南瓜配上红色的大枣，你感受到丰收的那份喜悦了吗？如果南瓜糯米团有剩余，还可以做成南瓜饼哦，做法请看这里http://www.xiachufang.com/recipe/101880038/

用料

• 红枣 适量
• 糯米粉 适量
• 南瓜泥 适量
• 泡芙嘴或硬吸管 1个
• 剪刀或水果刀 一把

黄金糯米枣的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净，用清水浸泡30分钟，不要用开水泡或者放水里煮，会影响口感的

步骤 2

用泡芙嘴从一端戳一下，如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作，都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧

步骤 3

然后换到另外一头再戳一下，慢慢转动把枣核顶出来

步骤 4

用剪刀或水果刀切一刀，不用切断，依次全部做好！

步骤 5

南瓜蒸熟后用料理机打一下，这样比较细腻，也可以趁热用勺子压成泥

步骤 6

加入糯米粉和成面团，面团的软硬度和耳垂差不多

步骤 7

均分揉成和红枣一样长度的小长条

步骤 8

然后夹入红枣内，是不是很好看，如果有剩余南瓜面团，可以做成南瓜饼

步骤 9

冷水上锅大火蒸12分钟，时间到关火就可以打开了，金灿灿的黄金糯米枣做好了，个人觉得红枣的甜度足够了，喜甜的做好以后可以淋上蜂蜜或糖桂花！

菜谱创建时间：2017-10-27 21:19:48