脆皮小蛋糕

作者： 暹罗是只猫

依然是为了记住

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 200克
• 蜂蜜 40克
• 低筋面粉 300克

脆皮小蛋糕的做法步骤

步骤 1

打6个全蛋（我的这些刚好300克）

步骤 2

200克糖和40克蜂蜜加进蛋液里

步骤 3

然后用打蛋器高速打个15分钟

步骤 4

打到发白为止（我这个程度还没到）

步骤 5

感觉差不多了换低速打

步骤 6

好了，现在颜色发白了（据说要打到蛋液滴下来纹路不会轻易消失，不过我比较懒，就这样好了😌）

步骤 7

然后面粉过筛（分三次加入，要搅拌到没有干粉了再加面粉）

步骤 8

刷油（随便什么金龙鱼油啊什么的）

步骤 9

蛋液装个8分满，撒上芝麻 【烤箱、190℃、上下火、中层、15分钟】

步骤 10

好啦

步骤 11

拍照

菜谱创建时间：2017-10-27 19:43:05