彩蔬炒蛋

作者： Iris的小食堂

喜欢吃各种炒蛋，用蔬菜搭配，营养均衡，清淡营养而且还很容易制作！只需要15分钟哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 紫洋葱 半个
• 青椒 半个
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 食用油 少许

彩蔬炒蛋的做法步骤

步骤 1

原料准备就不多讲啦，胡萝卜洋葱切好备用，切成片装熟的快一些，青椒我一般都直接手撕更快~颜色搭配是不是很明亮！

步骤 2

把鸡蛋打均匀，油热煎熟后盛出来备用~

步骤 3

再放少许油（鸡蛋已经把刚刚的油都吸光啦，胡萝卜里的营养也是脂溶性的，不要担心放两次油会多，保证都被菜菜吸走啦），洋葱爆香~

步骤 4

放入胡萝卜和青椒，依次放入糖，生抽和盐，最后把鸡蛋放入，炒匀后出锅即可啦！

彩蔬炒蛋的小贴士

如果你只有15分钟，又想好好吃顿营养均衡又美味的饭，这道菜绝对快手还下饭哦！

菜谱创建时间：2017-10-26 16:51:00