八爪鱼沙拉

作者： Jackie_YW

10分钟搞定，给早餐换个花样！

用料

• 八爪鱼 8只
• 牛油果 1颗
• 西柚 半个
• 柠檬 半个
• 白葡萄酒 1/4杯
• 橄榄油 少许
• 粗盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

八爪鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

八爪鱼洗净，牛油果去皮去核切小块，西柚取果肉切小块；

步骤 2

清水中倒入白葡萄酒，挤入柠檬汁，然后将剩下的柠檬也放入锅中，水滚开后放入清洗干净的八爪鱼；

步骤 3

水再次滚开后捞出八爪鱼，切成小块；

步骤 4

将处理好的八爪鱼、牛油果和西柚放入碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、粗盐和黑胡椒，拌匀后即可。

八爪鱼沙拉的小贴士

1、不要长时间烹煮八爪鱼，会变老变硬，影响口感； 2、沙拉的酱料可以根据个人的喜好自行选择。

菜谱创建时间：2017-10-26 15:39:24