珍珠丸子

作者： 植物减肥丸

老公爱吃肉、自己又不喜欢煎炸烹炒搞得自己满身油烟味，所以干脆买糯米做了珍珠丸子

用料

• 糯米 适量
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 1只
• 饺子陷调料 适量
• 老抽 适量
• 油 一点点
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

先提前二个小时用凉水泡上糯米，猪肉绞成肉馅，与葱姜蒜混合一起，鸡蛋磕碎直接一同加入，接着放入适量淀粉（我还加了一点普通面粉）搅拌均匀，然后加入老抽、饺子馅调料，和盐继续搅拌均匀，、戴一次性手套将肉馅做成汤圆大小，然后再粘上一层糯米

步骤 2

全部粘上糯米

步骤 3

全部做好了

步骤 4

下锅蒸30——40分钟

步骤 5

蒸好以后就可以食用了

珍珠丸子的小贴士

肉馅不要绞的太碎更好吃 不要做的太大，做成汤圆大小更好吃

菜谱创建时间：2017-10-26 10:54:05