椒油凉拌茄子

作者： 薰衣草foodtime

四季皆宜的小菜，清淡开胃。

用料

• 茄子 3个
• 花椒油 适量
• 香菜 一根
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 葱 一根
• 杭椒 一个
• 辣椒油 少许
• 味精 少许

椒油凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净

步骤 2

从中间划开入锅中蒸熟取出晾凉

步骤 3

撕成条

步骤 4

葱，香菜，杭椒分别切粒

步骤 5

所有调味料拌加入容器中拌匀即成

步骤 6

成品图

椒油凉拌茄子的小贴士

茄子不要蒸制过于软烂

菜谱创建时间：2017-10-26 00:53:17