鸡蛋羹

作者： 喵兜咪

爽口嫩滑，宝宝超级爱吃哟！！快来做一个吧😊

用料

• 鸡蛋 1只
• 核桃油 几滴
• 芝麻酱 一小勺

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡蛋，核桃油，芝麻酱

步骤 2

将蛋黄与蛋清分离

步骤 3

在蛋黄中加入适量温水，蛋黄与水的比例1:2，然后搅拌均匀

步骤 4

将碗上下振动，排出气泡，也可用筛子过一下，然后包上保鲜膜上蒸锅

步骤 5

大约三四分钟左右，关火，轻轻晃动碗看是否还有蛋黄液，没有流动现象即可。再放入一小勺芝麻酱，滴几滴核桃油，然后搅拌均匀

步骤 6

嫩滑的鸡蛋羹就做好啦，宝宝每次都吃光光

鸡蛋羹的小贴士

注意时间不要太久，火不能大，包上保鲜膜防止水蒸汽掉进去哦

菜谱创建时间：2017-10-25 23:59:09