酱鸭腿

作者： 一大闸蟹

传家菜，凉的更好吃 记录一下，查询起来方便

用料

• 鸭腿 2只
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 姜 2片
• 冰糖 7块
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 盐 少量

酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

小火把鸭腿里面的油煸出来不要，鸭腿前一晚用少许盐腌一下（可省略）

步骤 2

加入调料，热水没过鸭腿小火炖40分钟，收汁，中间翻翻面，扎几个洞更入味

菜谱创建时间：2017-10-25 21:06:12