零食平底锅烤紫菜

作者： 鲸鲸鲸鲸鲸

很喜欢吃零食韩国紫菜片，感觉解馋又不像其他零食都是糖，但是感觉还是有点油，每次吃之前都要抖啊抖弄掉一些盐……

用料

• 头水紫菜 1张
• 白芝麻 适量
• 香油 1小勺
• 盐 少量

零食平底锅烤紫菜的做法步骤

步骤 1

我用的是无沙的头水紫菜，不用洗。紫菜如果湿了的话会沾住在锅上的。盐我没用那么多，大概是图里的一半。

步骤 2

剪成小块，我是一块块当零食吃的。也可以剪小一些，烤完脆脆的可以碾碎，给宝宝配稀饭也不错。

步骤 3

先不用加油，因为紫菜很吸油，中小火不停翻炒，把紫菜烘烤成绿色发脆。没有把握可以用小火，会慢一些。香油主要是增香，不是油煎，所以这时候再加不用多，翻炒均匀。我的白芝麻生的，这时候也下锅炒均匀，熟的话可以装出来时再撒上去。最后撒盐，翻均匀就可以出锅了。

步骤 4

刚做完就吃光了，感觉一片不够吃😂密封可以保存一段时间，建议还是做完就吃掉，干炒的时候可以用铲子压一压，或者拿一块掰一下，看中间是不是也烤酥脆了。

菜谱创建时间：2017-10-25 10:54:11