洋葱炒猪肝

作者： 呓洄

片切厚了，下次一定要薄。

用料

• 猪肝 300克
• 洋葱 1个
• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 青椒 2个
• 小米椒 5个

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片用水泡20分钟左右，泡出血水，之后加玉米淀粉，盐，和料酒腌制10分钟左右

步骤 2

水开后猪肝焯水20秒样子，反正就是猪肝泛白就捞出来。

步骤 3

热锅凉油炒两下洋葱小米椒青椒，倒入焯水后的猪肝，撒料酒，盐，生抽，糖，辣椒粉，全程2分钟左右最后加入鸡精出锅

菜谱创建时间：2017-10-24 11:32:56