新鲜的板栗洗干净
用小刀切小口(长而浅,切破壳)
少许植物油(我用的橄榄油)
拌匀,让每颗栗子都包裹上油
铺锡纸整齐排列进烤盘
入烤箱200℃,25分钟~30分钟(底下加了一盘水,防止烤得太干)
熬一点糖水
糖水刷在出炉的板栗上,特别是开口处,再入烤箱5分钟。
出炉,亲测,好剥,好吃~