芒果牛奶冻

作者： ffnn

芒果又甜又香，娃爱吃果冻，正好。

用料

• 大芒果 1个
• 纯牛奶 200ml
• 白糖 30g
• 吉利丁粉 10g

芒果牛奶冻的做法步骤

步骤 1

大芒果取果肉切块备用。不用切太小。

步骤 2

吉利丁粉用少量冷水泡湿润，水不要太多，刚好把吉利丁粉打湿就可以。成糊状或者团子都没关系。

步骤 3

纯牛奶和白糖放入锅中，小火加热，边热边用勺子搅拌，直到白糖融化，锅边缘有小泡泡即可关火。

步骤 4

加热的牛奶液倒入装有吉利丁粉的容器中，轻轻搅拌，直到吉利丁粉完全融入牛奶液中。稍微晾凉。

步骤 5

取适量芒果肉放入容器中铺好，倒入混合好的牛奶吉利丁溶液，芒果肉的量根据容器大小深浅和溶液的量来调整，溶液刚好没过果肉即可。晾凉，密封，放冰箱冷藏4小时左右。

芒果牛奶冻的小贴士

冷藏时间，以溶液完全冻住为准。 是冷藏，不是冷冻。

菜谱创建时间：2017-10-23 13:57:39