泰式蒸鱼

作者： 浅雨沐尘

用料

• 鱼 1条
• 青柠1个，切片 姜片
• 香茅2根
• 青柠汁 4-6tbsp
• 蒜4瓣&小辣椒4条 切碎
• 鱼露2-3汤匙
• 椰糖1汤匙
• 香菜

泰式蒸鱼的做法步骤

步骤 1

盘子放香茅 鱼身上划几刀 （盐黑胡椒碎油） 鱼肚子放香茅和香菜 蒸锅蒸5到10分钟-关火。 (锡纸蒸架)

步骤 2

4蒜末&4辣椒&2香菜茎&盐: 捣碎 加2-3汤匙鱼露&2-3汤匙青柠汁 2茶匙椰糖 *1/4杯鱼汤 (口味自行调节)

步骤 3

鱼 淋酱汁 (虚蒸2分钟） 出锅 青柠片香菜叶辣椒圈

菜谱创建时间：2017-10-23 13:07:11