家常手擀面

作者： 花落无痕-6

老爸是山东人，会做面食，尤其手擀面吃，现在老爸80多岁了，牙口不好，就喜欢我给他做的手擀面

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 小苏达 4克

家常手擀面的做法步骤

步骤 1

将面粉，小苏达，盐，鸡蛋混合在一起，将水慢慢加入，搅拌成絮状，然后揉成较硬的面团，盖上湿毛巾，醒30分钟

步骤 2

醒好的面放在面板上，擀成薄的面皮(这个步骤是需要力气的)，然后叠起

步骤 3

将叠好的面切成自己喜欢的宽度，烧开水就可以煮了，

步骤 4

做好拌酱，就可以吃了

家常手擀面的小贴士

喜欢吃宽面的可以擀的薄点，擀多了吃不完可以放在冰箱里冻起来，下次吃的时候不用解冻，水开下锅搅拌开就好

菜谱创建时间：2017-10-23 13:02:17