龙虾两吃（姜丝蒜蓉蒸+龙虾粥）

作者： 大王家的小齐

用料

• 龙虾 1只一斤三四两
• 大蒜 5瓣
• 葱 少许
• 姜 少许
• 大米 一小杯

龙虾两吃（姜丝蒜蓉蒸+龙虾粥）的做法步骤

步骤 1

把龙虾头放到开水里，烫10-30秒。从虾尾处插一根筷子放尿

步骤 2

先分离虾头虾身，清理内脏和腮等不能吃的部分

步骤 3

把虾身从中间分开，虾钳子，关节夹碎

步骤 4

虾腿剪切成小段洗干净和虾头备用

步骤 5

虾头洗净控干待用

步骤 6

热油将虾腿和虾头翻炒10分钟，炒香后备用

步骤 7

虾钳，虾身摆盘底下垫好西兰花梗上锅大火整15分钟。

步骤 8

粥提前熬好，放入炒香的虾腿和虾头，再熬20分左右。出锅后撒香葱胡椒粉

步骤 9

烧热油淋在虾上

菜谱创建时间：2017-10-23 12:13:29