我用的是发酵法、未发酵当然也可以、不过我没试过。 50克全麦面粉、一个鸡蛋、20-30毫升的水或者牛奶、1克不到的酵母、搅拌、冰箱过一夜、第二天发的很大、所以酵母放一点点真的就够了、用不到1克 第二天早上、包菜切丝、我还加了芹菜、大家可以自己喜欢什么加什么、火腿培根之类的。最后加1-2克盐 我用华夫饼的锅烤了8分钟、9分钟的话就很脆了、机子要预热、我有刷一层油 最后涂沙拉酱、番茄酱、照烧酱、随意、我在减脂、什么都没涂、已经决定好吃了、个人口味比较淡