鸡蛋煎至金黄,捣碎或切丁;火腿肠、蒜头、青椒均切丁;热锅加油,倒入蒜丁、青椒丁爆香,倒入米饭中火翻炒一分钟,再加入鸡蛋丁翻炒一小会,适量盐、鸡精和生抽调味,改小火稍微焖一下,撒上葱花起锅。一份热气腾腾、香喷喷的蒜香火腿蛋炒饭就可以开心的享用了😄