【白灼大白菜】

作者： 厨娘Lisa

减肥餐，白灼大白菜，没有放油，用少许香油代替。这样白灼一下，还挺好吃的，用凉拌的方法做的热菜，适合冬天吃。 欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料

• 大白菜
• 海米
• 葱、姜、生抽
• 盐、鸡精、白糖、香油

【白灼大白菜】的做法步骤

步骤 1

海米提前泡发

步骤 2

取几片大白菜，洗净，手撕成大片，帮和叶分开

步骤 3

锅里放水，水开后放少许盐和油，放入白菜帮煮，煮至软烂捞出

步骤 4

放入白菜叶，多煮一会，捞出

步骤 5

捞出后将水分控干

步骤 6

海米也放入锅中焯一下，再放入葱丝、姜末、生抽、盐、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀

步骤 7

装盘

【白灼大白菜】的小贴士

1.煮白菜的时候放少许盐和油，可以保持菜叶的翠绿色。 2.煮白菜的时间可以随意，喜欢刚断生的就少煮一会，喜欢软烂一些的就多煮一会。

菜谱创建时间：2017-10-21 19:22:13