天然酵种～肉桂黑糖吐司

作者： 阿娟私厨教室

330克模具3个吐司的量

用料

• 高筋面粉 390克
• 黑糖 54克
• 咖啡液 7克
• 牛奶 195克
• 黄油 58克
• 天然酵种 120克
• 蛋液 40克
• 酵母 2克
• 盐 少许
• 肉桂粉 适量
• 裹入部分黑糖 适量

天然酵种～肉桂黑糖吐司的做法步骤

步骤 1

除肉桂裹入部分黑糖之外所有材料混合均匀至完全

步骤 2

一发完成后面团均分为9份松弛

步骤 3

擀成长方形用喷壶将面团湿润后撒上肉桂粉，再喷上水撒上黑糖

步骤 4

两边向中间捏紧卷起入模具二发，200度25～30分钟出炉

菜谱创建时间：2017-10-21 18:21:20