自制香辣牛肉酱（将就现有材料）

作者： sunny-345

冰箱里剩一些牛肉，又没其他材料，就废物利用做个酱吃吃

用料

• 牛肉 克
• 甜面酱 勺
• 豆瓣酱 勺
• 白糖 克
• 食用油 克
• 花椒 粒
• 姜粒
• 蒜粒
• 白酒
• 五香粉
• 榨菜粒
• 芝麻

自制香辣牛肉酱（将就现有材料）的做法步骤

步骤 1

备好姜蒜

步骤 2

用一部分姜蒜腌制牛肉30分钟，再加上白酒和少许白糖、酱油

步骤 3

热锅加油，然后倒入花椒、剩下的姜蒜粒，再加上郫县豆瓣、白糖继续爆香；倒入牛肉翻炒，陆续加入五香粉、榨菜，最后散上白芝麻出锅。期间如果不好掌握火候的话，建议开小火。

自制香辣牛肉酱（将就现有材料）的小贴士

因为都是废物利用，我也不清楚具体克数，全凭感觉，见谅！ 据说等凉后，倒入容器密封可以放蛮久，试试吧！

菜谱创建时间：2017-10-21 17:59:40