100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版

作者： sunny-345

非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！ 第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。

用料

• 全麦粉 300g
• 酵母 6g
• 盐 3g
• 水 200g
• 糖 12g
• 橄榄油 12g

100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版的做法步骤

步骤 1

按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋，再放全麦粉、最后放酵母的顺序，依次放入面包机，选择500g松软面包程序即可（我使用的是小熊面包机）。只要不是烘烤程序，都可以揭开盖子观察，最后面团应该是不粘手的。

步骤 2

第一次操作成功。喜欢粗粮全麦的感觉！

菜谱创建时间：2016-07-01 17:40:45