准备1000g 虾皮,将虾皮放入铺盘子铺平(不能铺太厚,薄点容易烘),分多次放入微波炉高火烘1分钟,至干燥,注意控制时间,因每款微波炉不一样,避免烘焦了; (干净的虾皮不用用水洗哦!)
等烘干的虾皮自然冷却后,放入料理机研磨成细粉状;
一道天然味精就完成啦!
放入玻璃密封罐摆入冰箱保存,可以慢慢用一段时间了!