西芹肉丝炒茄子

作者： 江月华

秋冬季节西芹大量上市，营养丰富。这样配搭好看又好吃易下饭。

用料

• 西芹 1根
• 瘦肉 150克
• 姜 2片
• 蒜 瓣2
• 油 少量
• 盐 少量
• 蚝油 半匙

西芹肉丝炒茄子的做法步骤

步骤 1

先张芹菜和茄瓜切条，肉切丝用定粉调好味。放油把茄瓜轻轻炸一下即拿出，放姜蒜爆香倒入肉丝翻炒一下转色放入芹菜一起炒熟，最后茄子也一起放入翻炒加蚝油少量炒炒鸡就可以了。

菜谱创建时间：2017-10-20 12:55:08