豆腐面

作者： 驴妈咪

真没想到简简单单的豆腐做出来的面会这么好吃，喜欢的厨友可以试一试！

用料

• 嫩豆腐 2块
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量

豆腐面的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

热锅冷油，油量稍微多一些，倒入豆腐翻炒一会儿，加入生抽，老抽，白糖，一点点料酒调味，盖上锅盖焖煮1分钟。

步骤 3

另起一锅，加入开水，下面条煮熟

步骤 4

盛出面条装盘，将豆腐倒在面条上，洒上葱花，一碗美味爽滑的面条就做好了。

步骤 5

真的很好吃噢🤗🤗

豆腐面的小贴士

豆腐面要浓油赤酱的才好吃，切记炒豆腐的时候一定不能加水，豆腐一定要用嫩豆腐不要用老豆腐，豆腐的量可以多一些至少要跟面条的量一样，炒的时候可以将豆腐用铲子搅碎一些更入味，糖的量可以稍微多放一些。

菜谱创建时间：2017-10-20 09:44:46