正宗河南蒸面（焖面）

作者： CikeyL

家里小宝儿的阿姨，是正宗河南人，家里常吃蒸面，简单省事

用料

• 细面条
• 西红柿
• 芹菜
• 胡萝卜
• 豆芽
• 肉片
• 圆白菜
• 老抽
• 葱
• 花椒

正宗河南蒸面（焖面）的做法步骤

步骤 1

生面条上锅蒸10-15分钟

步骤 2

锅中倒入适量油，花椒炒香，加入肉片，煸炒至肉变色，加入老抽、盐，加入所有准备好的菜一起煸炒，炒好后关火，加入适量的水，能被面完全吸收即可

步骤 3

将蒸好的面倒入茶锅中，拌匀，让面将水完全吸收

步骤 4

将拌好的面倒入蒸锅中，再蒸10分钟 出锅后倒入少许香油

菜谱创建时间：2017-10-19 18:37:32