自制蒜蓉辣椒酱

作者： fussypanda

用料

• 泰国红辣椒 20个
• 蒜瓣 三块
• 姜 四五片
• 白糖 一汤匙
• 白米醋 一汤匙
• 芫荽籽 十几粒
• 沙姜粉 半茶匙
• 生抽 一汤匙
• 芝麻油
• 菜花籽油
• 盐

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把急冻红辣椒剪碎，蒜蓉，姜拍碎一起捣烂。中途加入芫茜籽，白糖。

步骤 2

加入小量水，把捣碎的辣椒用小火加热煮熟，加入其他液体调味料。收汁后关火。最好才放一点芝麻油。

自制蒜蓉辣椒酱的小贴士

忘了写，我买的红辣椒是冷冻的。必须提前拿出来解冻，一开始放在不粘锅里稍微加热一下才用。

菜谱创建时间：2017-10-19 16:14:12