韩式海鲜饼

作者： Abby-妈咪

爱生活，爱自己，做个爱心早餐点缀平凡的生活

用料

• 鸡蛋 2个
• 冻虾 6到8只
• 低筋面粉 约100到120克
• 白芝麻 适量
• 牛油果 1个
• 盐 适量
• 洋葱 2片
• 玉米粒 适量
• 植物油 适量

韩式海鲜饼的做法步骤

步骤 1

牛油果切粒（切后需滴3-4粒柠檬汁防氧化；若没有柠檬汁，可待饼差不多ok前再切）、洋葱切粒

步骤 2

低筋面粉加水开成米糊，太稀太稠都不行，自行把控水量吧，之后加入适量的盐，搅拌均匀；鸡蛋搅拌成蛋液备用

步骤 3

植物油下锅，先煎虾，待6分熟的时候，再加入玉米粒和洋葱进行炒，OK后上碗备用

步骤 4

清洗锅，烧热确保锅内无水时，加少量植物油，油热后，均匀地让整个平底锅都有少量的油（确保面糊下锅后不会糊），之后倒入面糊，盖上锅盖

步骤 5

面糊6分熟时，用筷子先摆放好虾的位置，之后用勺子放洋葱和玉米粒（摆放均匀）， 最后用筷子夹放牛油果

步骤 6

均匀地在饼面倒入鸡蛋液，之后盖上锅盖，焖熟面糊+鸡蛋，确保熟时关火即可

步骤 7

饼面撒上炒好的白芝麻，颜值十足的饼就做好了

韩式海鲜饼的小贴士

若喜甜的亲，面糊不要加太多盐，食的时候，饼面挤些蛋黄酱或沙拉酱，味道也是杠杠的

菜谱创建时间：2017-10-19 14:30:04