比翼双飞

作者： 章婷的美食日记

决定做这对天鹅是因为看到了王美姬老师的作品图，实在太喜欢了💕就想要自己试着做出来，结果算满意吧😋

用料

• 白面团 一个
• 红曲面团 一个

比翼双飞的做法步骤

步骤 1

再揪一块白面团，擀1厘米厚度，用刀割出天鹅身体，切2个身体哈😁（怕切不好的话，可以事先画在纸上，剪下来，然后放在面团上面用刀割）

步骤 2

白面团擀成7毫米厚度，家里刚好有个树叶模具，一看挺合适，就用模具压了翅膀，4个翅膀哈😁（没有模具的，可以事先画在纸上，剪下来，然后放在面团上面用刀割）

步骤 3

用剪刀斜着剪出小尖角，让翅膀看起来更形象。

步骤 4

再揪一点白面团，搓成条，注意，一头粗，一头细，并且捏尖一点，如图所示。

步骤 5

刚刚提到的红曲面团，真是是一点点吧😅面团擀薄，切两半，备用。

步骤 6

一点点白面团，擀薄，切两个小小的细条，备用。

步骤 7

刚才切好的红曲面，沾点水，贴在脖子尖尖的一头，切好的细面条也贴好，如图所示。

步骤 8

尾巴部分也用剪刀斜着剪几刀，然后把天鹅脖子，身体，翅膀拼接好，一只天鹅就做好了。按照上述方法，再做好另外一只天鹅。

步骤 9

冷水上锅，水开后蒸15分钟，这个是蒸好后的图片，天鹅没有变形✌️️

比翼双飞的小贴士

制作过程注意面团保湿，防止表面变干。 所有面团都含有酵母，和面方法详见教程： https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/

菜谱创建时间：2017-10-18 21:44:13