芝麻团子

作者： Blue。。sss

江南美食

用料

• 馅料：
• 黑芝麻 100克
• 白糖 35克
• 猪油 65克
• 主料：
• 糯米粉 200克
• 热水 若干
• 糯米粉 若干

芝麻团子的做法步骤

步骤 1

所有的馅料混合均匀，分成10份，团成圆，然后放冰箱冻一下，这样后面好包。

步骤 2

糯米粉用筷子搅拌，一点点倒入开水，调成絮状，然后用手揉成团，小心烫手。然后分成十份。

步骤 3

取一份团子，用手捏一个窝出来，放一颗芝麻球，然后团起来收口，搓圆。用糯米粉防粘。

步骤 4

锅内放水烧开，团子放在蒸格上面。蒸之前团子上淋少于冷水，这样蒸出来的团子表面会很光滑。

步骤 5

6-8分钟出锅

菜谱创建时间：2017-10-18 16:55:11