斑斓椰丝蛋糕卷

作者： C5_chen

新鲜斑斓叶做不出来这个薄荷绿的奶油色， 于是用了斑斓精， 斑斓的香味和椰丝很搭很搭。 蛋糕片用的是@小媳妇厨房的原味蛋糕卷配方， 温度我的烤箱是170度28分钟。 但是我的鸡蛋太太太小了， 所以做出来的卷不够厚。 图片的奶油只用了150克， 因为这几天一直在卷， 真的吃不下了， 所以卷的不怎么好看。 用300克奶油就可以卷的貌美如花。 P.S.自从用了高温油布， 再也不怕出不来毛巾面了。

用料

• 28x28蛋糕片 1片
• 淡奶油 300克
• 糖 25克
• 斑斓精 2克
• 椰丝 25克

斑斓椰丝蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、糖、斑斓精一起用电动打蛋器打发至硬

步骤 2

加入椰丝拌匀，奶油制作完成。

步骤 3

把烤好的蛋糕片平铺在油纸上，用擀面杖压平离自己远的那一端（之后卷起来比较美观）

步骤 4

将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕片上成一座小山状（靠近自己的一端），离自己近1厘米不抹奶油，末端3厘米也不抹奶油

步骤 5

用擀面棍辅助卷起蛋糕卷，包好油纸，进冰箱密封冷藏。第二天切片就可以吃了

斑斓椰丝蛋糕卷的小贴士

斑斓精和椰丝都自带甜味，大家可以根据自己的口味对甜度进行调整哦。

菜谱创建时间：2017-10-18 15:57:23