Thai tea泰式奶茶

作者： 嘟嘟和哞哞

May是我来美国后认识的第一个朋友， 来自泰国。 她家里每天必不可缺的就是Thai tea。 做的没有她做的那么正宗， 但对于一个热爱奶茶的我来说， 在吃饭的时候来一杯～真的是太太太棒了！ #以此纪念我们的友谊#

用料

• 糖
• 茉莉花茶
• half half

Thai tea泰式奶茶的做法步骤

步骤 1

这包是May强烈推荐我的，据说是非常正宗的茉莉花茶，May的妈妈开的泰国餐馆里用的就是这个。 她说曾经买过其他牌子的，跟这个没法比。 北美的小伙伴可以在amazon或者ranch 99找到☺️

步骤 2

用量的话我是按照茶叶背面说明来的，这么一大锅水大概放1/4包茶叶（煮完之后的茶叶不知道能不能用来做茶叶蛋🥚不然会有点浪费） 滚啊滚，大概20多分钟煮出茶味，哦对了，这个茶叶放进去就是呈橙色，很神奇。

步骤 3

然后就可以放糖了。 糖一定要多放！多放！多放！（重要事情说三遍～～～） 👉多放到什么程度就是多到你怀疑人生😂 淡的话没有味道，不知道是我煮的时间太短还是茶叶吸味，每次都要后面补加糖，嘿嘿。甜的话后面可以补救～ 而且Thai tea本就是甜甜的（ps：身体不好的人千万不要多喝哟😋）

步骤 4

煮好后就可以隔渣了，如果有一次性茶包袋的话会比较方便，如果没有的话就用细网的漏筛。

步骤 5

准备好一个玻璃壶罐，或者这种密封的罐子，把茶倒进去，摊凉后放入冰箱，口渴的时候来一杯，爽！！！ 据May说封好一个月内都可以饮用（餐馆就这样），但最好还是在一周内喝完哈。

步骤 6

喝之前先放冰块，再倒茶。

步骤 7

喜欢奶味浓的记得➕half half，味道像牛奶🥛但不是牛奶，很creamy的～超市里就有卖的。 我有次放牛奶，被May叨了半天😂😂 （刚才提到茶要多放糖，茶甜的话后面可以补救，因为加了冰=加水，加half half=加奶，所以会把甜度综合掉哈。）

步骤 8

一杯好喝的泰式奶茶就完成✅啦！ 再加上珍珠，就更完美了😘

菜谱创建时间：2017-10-18 15:36:38