红烧肉

作者： 炊事班司令

用料

• 五花肉 1000克
• 姜 若干片
• 香叶 8片
• 干辣椒 随意个
• 八角 3个
• 葱 若干根
• 冰糖 若干克
• 老抽 若干勺
• 生抽 若干勺
• 料酒 若干

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切块。锅烧热，不放油，下肉小火慢煮出油，倒出一部分油。

步骤 2

下冰糖翻炒至冰糖溶化，姜，辣椒，八角，香叶爆香，老酒，生抽，老抽翻炒

步骤 3

加热水，小火焖烧一小时，收汁起锅

菜谱创建时间：2017-10-16 23:19:37