黑米粥

作者： 无敌畅妈

黑米粥比较难煮，不过我有小诀窍哦！

用料

• 黑米 适量
• 糯米 适量
• 水 适量
• 红枣 几颗（可不放）
• 熟黑芝麻 少量（可不放）
• 紫薯 一块（可不放）

黑米粥的做法步骤

步骤 1

准备原料，黑米必备，糯米必备（实在没有就用大米或者加大黑米用量）。 家里刚好有紫薯，大枣，熟黑芝麻就都少放一点点。

步骤 2

因为黑米非常难煮，一种方法是提前泡，另一种快捷方式就是用料理机打碎。

步骤 3

20秒左右即可，太碎了口感不好。

步骤 4

先放糯米，煮开一会儿

步骤 5

然后放糯米，我一般是加一点水搅一下。

步骤 6

倒入锅里熬煮。

步骤 7

20分钟左右放求他材料。比如红枣，芝麻，紫薯。没有的话可不放。越煮越黏稠，后面要及时搅动，一是会更黏稠，二是防止糊锅。

黑米粥的小贴士

1.黑米打碎，可以减少熬煮时间。 2.放糯米粥比大米黏稠。 3.粥越搅越稠，且防止糊锅哦。

菜谱创建时间：2017-10-16 23:04:21