红豆煲排骨

作者： 法苏双十光

用料

• 原材料
• 干红豆 50克
• 排骨 250克
• 生姜 10克
• 调味料
• 盐 15克
• 白糖 5克
• 清水 500克

红豆煲排骨的做法步骤

步骤 1

将干红豆泡透，排骨砍成块，生姜切片。

步骤 2

瓦煲注入清水，加入排骨、红豆、生姜用小火煲35分钟。

步骤 3

再调入盐、白糖同煲5分钟即可。

红豆煲排骨的小贴士

选购红豆时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品；其颜色愈深，表示铁质含量愈高，药用价值更好。

菜谱创建时间：2017-10-16 20:07:33