牛奶炖金耳桃胶雪莲子雪燕

作者： 李潮汐

每年换季，尤其是秋季转冬季时，家乡本来干燥的空气变得更加凛然，脸上脱皮四肢干痒，抓紧时间熬一锅糖水好好滋润一下吧，但一定要坚持喝哦。菜谱是一至两人份。

用料

• 牛奶 250克
• 金耳 5克
• 桃胶 5克
• 皂角米（雪莲子） 5克
• 雪燕 2克
• 冰糖 适量

牛奶炖金耳桃胶雪莲子雪燕的做法步骤

步骤 1

碗1浸泡金耳、雪莲子、桃胶，碗2浸泡雪燕，共计12～24小时，泡至无硬芯。 天气热就放在冰箱中用保鲜盒泡发。

步骤 2

雪燕泡发好状态如图，所有材料泡好后沥水备用。

步骤 3

所有材料泡好啦，现在将电炖盅插电，设定炖煮时间为一小时。

步骤 4

将除雪燕冰糖外的所有材料放入炖盅，炖40分钟后放入雪燕冰糖继续炖20分钟。（图里是清水炖的，把牛奶替换成等量纯净水即可）

步骤 5

等待中

步骤 6

开吃，小心烫！我一般都炖两盅，分成三次吃。早上热一热很快手的早餐。晚上临睡前和早上空腹效果最好，但一定要坚持吃哦，我一周起码吃四天，皮肤会很滋润，水当当！

牛奶炖金耳桃胶雪莲子雪燕的小贴士

1.雪燕隔水炖时间不能超过半小时，煮的话不能超过10分钟，否则全部化水 2.要是没有电炖锅可以用蒸锅蒸 3.金耳可用银耳替换，但需要提前将银耳单独炖煮起码两小时后再按步骤操作 4.清水炖煮建议最开始加几颗若羌红枣一起炖更美味

菜谱创建时间：2017-10-16 18:09:00