香菇炒肉

作者： 花牛家

选用新鲜香菇

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉 200克
• 盐 适量
• 大蒜 半头
• 姜片 适量
• 红辣椒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

准备工作 1、新鲜香菇洗净，凉水加盐泡香菇15到20分钟 2、猪里脊肉洗净切丝，加入少许生抽、糖、盐、姜片，混合静置15到20分钟

步骤 2

切菜 1、大蒜切碎，干红辣椒洗净 2、泡好的肉和香菇分别切丝

步骤 3

炒菜 1、热锅加油，➕姜片，蒜末，干红椒椒翻炒出香味，加入猪肉翻炒至颜色变白 2、加入香菇翻炒至出水，加料酒，生抽，少许白糖提鲜，少许盐调味，最后大火翻炒收汁

菜谱创建时间：2017-10-15 15:22:14