冰心水晶粽

作者： 飞儿小厨

冰冰凉，透心凉。

用料

• 粽叶 15一20片
• 舒可曼水晶粉 50g
• 清净园糖稀 150g
• 水(水晶粉) 50g
• 水(糖稀) 50g
• 馅儿
• 白莲蓉 20g/个
• 细沙 20g/个

冰心水晶粽的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

水晶粉加水搅拌均匀。

步骤 3

糖稀加水加热烧开一

步骤 4

烧开，倒入水晶糊中。边倒边搅拌均匀。放入锅中。

步骤 5

放入锅中蒸20一25分钟。也可以用微波炉加热，2一3分钟。

步骤 6

出锅，手上摸上橄榄油，揉搓均匀，透明状。

步骤 7

粽叶放入锅中烧开，焖一会儿。

步骤 8

用厨房纸巾吸干。

步骤 9

头上硬的部分剪去，在二分之一处刷上橄榄油。

步骤 10

馅准备好。

步骤 11

将水晶团分割每个30g，压扁包入馅料，收口。

步骤 12

包入粽叶中。

步骤 13

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步骤 14

放入冰箱冷藏后吃起来，冰冰凉，透心凉。QQ弹力。

步骤 15

漂亮。

步骤 16

用棕子模具，简单放便。皮40g，内馅20g。

菜谱创建时间：2017-10-15 14:24:51