蓝色可爱小鲸鱼

作者： 松风水月仙露明珠

蝶豆花10克用200克开水泡开，放凉取125克水

用料

• 白色面团，面粉 250克
• 水 125克
• 酵母 3克
• 蓝色面团，面粉 250克
• 蝶豆花水 125克
• 酵母 3克

蓝色可爱小鲸鱼的做法步骤

步骤 1

和好蓝色面团和白色面团。发酵到两倍大。 排气。 发酵好的蓝色面团45克一个，滚圆。 白色面团7克一个，擀成比蓝色面团小一圈的圆饼。

步骤 2

白色面团涂少许水粘在蓝色面团上

步骤 3

反面效果如图

步骤 4

慢慢撮蓝色面团呈椭圆形。

步骤 5

尾端越来越长

步骤 6

鲸鱼的尾巴雏形就出现了。

步骤 7

继续整形，如图

步骤 8

俯视图

步骤 9

拇指压住小鲸鱼尾部，如图

步骤 10

看看，正视图效果

步骤 11

牙签儿挤出尾部雏形

步骤 12

取一块蓝色面团，擀成薄面片，用裱花嘴，压出小鲸鱼的鳍

步骤 13

压好的鱼鳍

步骤 14

如图，装好小金鱼的鳍。用绿豆做小金鱼的眼睛

步骤 15

做好的小鲸鱼俯视图

步骤 16

坐好的小鲸鱼面团醒发20分钟，冷水上锅，水开蒸15分钟即可。静置三分钟之后再打开锅盖。蒸好的小鲸鱼🐳，是不是变胖了。

菜谱创建时间：2017-10-15 12:15:20