排骨玉米白菜汤

作者： Jaco

为了最后一勺汤，几乎要和桌子对面的人打起来。

用料

• 排骨 8块
• 玉米 1根
• 白菜 5片
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 白醋 几滴
• 盐 适量
• 葱 适量

排骨玉米白菜汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去血沫，捞出后冲干净备用。

步骤 2

白菜去掉厚厚的白菜帮，玉米切成段备用。

步骤 3

排骨、姜片和葱段一同放入冷水锅中，开大火烧开。滴入几滴白醋，放入两勺料酒，起到提鲜作用。

步骤 4

开锅后放入玉米，转小火，盖盖子炖煮一小时以上。

步骤 5

出锅前开大火，放入白菜，煮几分钟。白菜变软后关火，盛出。

步骤 6

根据个人口味加盐，撒葱花。

排骨玉米白菜汤的小贴士

玉米一定要选新鲜的甜玉米，不要用粘玉米。

菜谱创建时间：2017-10-13 19:45:16