冬瓜焖鲍鱼

作者： aijerry_520

原来冬瓜跟鲍鱼 味道很夹得来(最佳组合)。😋 尤其是冬瓜吸收了鲍鱼的味道。超级赞

用料

• 冬瓜 4/1
• 姜 3片
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 鲍鱼 10只
• 蒜 1
• 瑶柱 8

冬瓜焖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1. 先把鲍鱼 用水 浸3天3夜 期间 一天换三次水 深圳天气炎热 放入冰箱 2.第四天取出鲍鱼 冲洗沥水 备用 3.瑶柱用温水泡软 洗净备用 4.锅里倒油 蒜 姜 炒香 倒入鲍鱼，翻炒 5.再把瑶柱弄散后 加入鲍鱼一起翻炒 6.加少许 盐 生抽 糖 蚝油 7.再加入少许料酒 翻炒后 加水盖过鲍鱼 8.水滚之后 倒入高压锅 焖40分钟 9.加入冬瓜 再焖10分钟 10.开盖 鲍鱼汁 生粉 酱油 鸡精 打欠 5分钟 😃😃🌞 超好吃的冬瓜焖鲍鱼 完工 100分 很好吃！比起鲍鱼 冬瓜更佳入味 ^_^ 我更喜欢吃冬瓜 鲍鱼的软硬程度刚好

菜谱创建时间：2017-10-13 14:42:30