鹅妈妈锅🍳烤披萨

作者： 日子与烟火

用料

• 高筋面粉 110克
• 盐 1.5克
• 糖 2.5克
• 酵母 2.5克
• 黄油 10克
• 温水 65克
• 披萨酱 适量
• 各类蔬菜丁 适量
• 玉米油 少许
• 马苏里拉芝士碎 适量

鹅妈妈锅🍳烤披萨的做法步骤

步骤 1

所有材料放进面包机，选择程序17披萨面团。

步骤 2

面团程序结束后，取出面团，轻轻拍打面团排气。然后将面团擀成中间薄、边缘厚的面饼，放入烤盘，用小叉子插出气孔，注意不要插穿，损伤烤盘涂层。

步骤 3

给披萨饼抹上一层玉米油

步骤 4

盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 5

涂上披萨酱，家里没有披萨酱，用番茄酱代替也可以。

步骤 6

撒上一层马苏里拉芝士碎。

步骤 7

铺上各类蔬菜丁，摆上一只烤过的大闸蟹

步骤 8

最后再撒上一层芝士碎

步骤 9

鹅妈妈锅放入烤架，2200瓦预热分钟，轻触锅盖，感觉锅盖发热但不会烫到手时，放入烤盘，600瓦烤30分钟。

步骤 10

披萨烤好，用厚手套取出装盘就可以开动了，拉丝很好喔。吃不完的话，隔天再放鹅妈妈锅中回看一下，酥脆好吃😋。

步骤 11

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鹅妈妈锅🍳烤披萨的小贴士

其实也是第一次烤披萨，用了这个配方，饼皮薄薄的，松软好吃，用鹅妈妈锅烤的分享给大家。

菜谱创建时间：2017-10-12 23:44:26